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Sommerpizza mit Rucola und Mozzarella

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Durchschnitt: 7.85 Sterne von 13 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.67 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.38 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

Teig:

10 g Backhefe - frisch ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

200 g Weizenmehl - Type 405 ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

Mehl zum Arbeiten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Salz, knapp ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Olivenöl ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.10 €

Backpapier ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Belag:

400 g reife Flaschentomaten ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

3 Knoblauchzehen ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

1 kl. Bund Basilikum ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Mozzarella ca. 1.58 € ca. 1.58 € ca. 1.58 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

grob gemahlener schwarzer - Pfeffer aus der Mühle ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL frisch geriebener Parmesan- - Käse ca. 0.86 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

1 TL getrockneter zerriebener - Oregano ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Olivenöl ca. 0.27 € ca. 0.28 € ca. 0.19 €

0.5 Bund Rucola ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

Zubereitung:

Den Teig wie den der Provence-Pizza zubereiten (wegen der kleineren Menge aber nur mit 1/8 l Wasser), zu einem Fladen auf Backpapier ausrollen und aufs Blech geben. Backofen auf 275 Grad vorheizen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sommerpizza mit Rucola und Mozzarella werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sommerpizza mit Rucola und Mozzarella Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sommerpizza mit Rucola und Mozzarella erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.