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Seemannschnitzel
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Eine Auflaufform buttern und das gewürzte Fleisch drauflegen. Auf jedes Schnitzel eine Bratwurstfüllung geben. Das ganze mit der Sahne übergießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im Backofen auf mittlerer Schiene bei 200C 3/4 Stunde garen. (Umluft: 175C)
Als Beilage: Kartoffelsalat, Nudelsalat und ein kühles Bier.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Seemannschnitzel werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Seemannschnitzel Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Seemannschnitzel erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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