Schokoladen-Kirsch-Trifle

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.68 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.65 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 EL Zucker ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 EL Speisestärke ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Ei - leicht schaumig geschlagen ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

0.25 l Magermilch ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

1 TL Vanilleextrakt ca. 1.49 € ca. 1.49 € ca. 1.49 €

3 EL Trockener Sherry ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

125 g Biskuitteig - in 2,5 cm große Würfel geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

180 g Schattenmorellen - in Cabernet getränkt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

120 g Zartbitterschokolade ca. 0.90 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

350 ml Trockener Rotwein ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

Zubereitung:

Zucker und Speisestärke in einen kleinen Topf geben und vermengen. Ei und Milch hinzugeben und alles gut verrühren. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt einrühren.

Mit Wachspapier abdecken und abkühlen lassen. Den Sherry über die Biskuitteilchen träufeln. 1/3 der Stücke auf Dessertschalen verteilen. 1/3 der Creme darauf verteilen und darüber 1/3 der Kirschen geben. Diesen Vorgang solange wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Abdecken und kaltstellen.

Vor dem Servieren die Schokolade zusammen mit dem Wein erhitzen. Dabei so lange umrühren, bis die Schokolade schmilzt. Trifle damit überziehen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schokoladen-Kirsch-Trifle werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schokoladen-Kirsch-Trifle Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schokoladen-Kirsch-Trifle erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.