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Schaumomelett mit Mais und Schinken

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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.44 €
Kosten Portion: ~1.48 €Kosten Rezept: ~5.30 €
Kosten Portion: ~1.77 €Kosten Rezept: ~9.91 €
Kosten Portion: ~3.30 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 3 Portionen:

150 g Schinken - gekocht ca. 1.34 € ca. 1.34 € ca. 5.84 €

5 Eier ca. 0.99 € ca. 1.65 € ca. 1.65 €

175 ml Mineralwasser ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

125 g Mehl ca. 0.08 € ca. 0.11 € ca. 0.18 €

0.5 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Bund Schnittlauch ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

50 g Gouda-Käse ca. 0.41 € ca. 0.60 € ca. 0.60 €

150 g Maiskörner; Dose ca. 0.63 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

3 EL Butterschmalz - zum Braten ca. 0.58 € ca. 0.46 € ca. 0.46 €

Zubereitung:

Schinken in kleine Würfel schneiden. Eier trennen und das Eibelb, Mineralwasser, Mehl, Salz, Pfeffer und geriebene Muskatnuss mit dem Schneebesen verrühren.

Schinkenwürfel, geriebener Käse und abgetropfte Maiskörner unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.

Etwas Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen und ein Drittel des Teiges hineingeben. Teig bei mittlerer Hitze stocken lassen. Omelett wende und warm stellen.

Die nächsten beiden Omeletts genauso braten.

Dazu Gurkensalat.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Schaumomelett mit Mais und Schinken werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Schaumomelett mit Mais und Schinken Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Schaumomelett mit Mais und Schinken erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.