Scharfer Kräuteraufstrich

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.29 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.90 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.90 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Petersilie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dill ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Kerbel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Schnittlauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Kresse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Kapern ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 eingelegte Knoblauchzehen ca. 0.15 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

3 Pfeffergürkchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 grüne oder rote Chilischote ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

2 Avocados - reif ca. 1.98 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

2 Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Aquavit ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Mayonnaise ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Kräuter waschen, trockenschwenken und kleinschneiden. Kapern, Knoblauchzehen und Gürkchen abtropfen lassen und würfeln. Chilischote halbieren, die Kerne und die Rippen herauslösen. Abspülen, trokentupfen und ganz fein hacken. Die Avocados halbieren, die Steine herauslösen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale heben. Die Avocados mit einer Gabel zerdrücken, dabei Zitronensaft und Aquavit zufügen, damit sich das Fruchtfleisch nicht verfärbt. Das Mus mit den vorbereiteten Zutaten und der Mayonnaise mischen und mit Salz abschmecken. Rasch servieren. Passt zu allen deftigen Brotsorten. :Pro Person ca. : 0 kcal

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Scharfer Kräuteraufstrich werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharfer Kräuteraufstrich Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Scharfer Kräuteraufstrich erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.