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Scharfe Tomatensuppe - Variation 2

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Durchschnitt: 7.57 Sterne von 7 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.82 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.61 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.08 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 rezept:

20 g Schweineschmalz ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

375 g Hackfleisch - gemischt ca. 2.99 € ca. 3.37 € ca. 5.73 €

1 mittelgr. Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

2 Knoblauchzehen;evtl. mehr ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

2 Peperoni; evtl. mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Edelsüßer Paprika ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

Tabasco ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Worcestersauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 ml Fleischbrühe ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1.5 l Tomatensaft ca. 1.48 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

1 Flasche(n) Sangrita Picante ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Anmerkung Renate Schnapka(ich hoffe, dass es sich um die gleiche Sangrita handelt!!): Sangrita Picante hierzu fand ich im Duden folgende Beschreibung: (Warenzeichen) (mexikanisches) Kaltgetränk aus Tomaten u. Gewürzen.

Das Schmalz im Wok erhitzen. Das Hackfleisch zusammen mit der kleingewürfelten Zwiebel dazugeben und kräftig anschmoren. Gesteiftelte Knoblauchzehen und sehr fein gehackte Peperoni untermischen und mit den angegebenen Gewürzen scharf-würzig abschmecken. mit der Fleischbrühe und dem Tomatensaft auffüllen und zum Schluss die Sangrita Picante unterrühren. Nochmals abschmecken, so scharf, wie man sie wünscht.

Anmerkung: Diese Suppe eignet sich hervorragend als "Rausschmeissersuppe" nach langen Partygelagen oder auch als "Katerkiller" nach turbulenten Festen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Scharfe Tomatensuppe - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharfe Tomatensuppe - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Scharfe Tomatensuppe - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.