Werbung/Advertising

Scharfe rote Suppe

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.29 Sterne von 7 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.05 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.80 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.84 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 2 Portionen:

1 Rote Zwiebel; fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Karotten; fein gehobelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

75 g Linsen - rot ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Korianderkörner grob - gehackt ,gehäuft (x) ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

0.5 TL Kreuzkümmel - gehäuft, gemahlen ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Frische Thymianblättchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 dl Gemüsebouillon ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

5 Tortilla-Chips; +/- ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 kl. Tomate; in Schnitzen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

SAUCE

1 Kleine, reife Avocado - gewürfelt ca. 0.99 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

2 Frühlingszwiebeln fein - geschnitten ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 Grüne Peperoncini; +/- - in Streifen ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Korianderkraut; gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

BEILAGE

Tortilla-Chips ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zwiebel, Karotten und Linsen im Olivenöl andünsten. Gewürze und Kräuter darüberstreuen, mitdünsten. Mit Bouillon ablöschen, aufkochen und bei kleiner Hitze zehn Minuten köcheln.

Mit Tortilla-Chips pürieren und Tomatenwürfel beifügen.

Die Sauce aus den Zutaten verrühren, würzen.

Mit Tortilla-Chips zur Suppe servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Scharfe rote Suppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Scharfe rote Suppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Scharfe rote Suppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.