Werbung/Advertising

Sauerkrautpastete - Variation 1

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.13 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.98 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

Teig

200 g Weizenvollkornmehl ca. 0.13 € ca. 0.15 € ca. 0.23 €

200 g Magerquark ca. 0.28 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

100 g Butter ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

0.25 TL Meersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Belag

1 gr. Zwiebel ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.21 €

400 g Sauerkraut ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 TL Kümmelpulver ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

1 Spritzer Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Spritzer Meersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Guß

0.125 l Saure Sahne ca. 0.41 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 EL Sojamehl ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

Kräutersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

evtl. etwas Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zum Bestreuen

Schnittlauch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Für den Teig alle Zutaten verkneten und 30 Minuten kaltstellen. Dann den Teig in einer Springform (0 26 cm) ausrollen und einen 2 cm hohen Rand drücken. Für den Belag Zwiebel pellen und würfeln. Sauerkraut mit 2 Gabeln auflockern, mit den Zwiebelwürfeln vermischen und würzen. Dafür alle Zutaten verquirlen. Die Form auf dem Traggitter in den Backofen schieben und backen. Mit Schnittlauchröllchen bestreut servieren. (8 - 12 Portionen) Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten Backen: Stufe 3 (200°C)

Backzeit: ca. 45 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Sauerkrautpastete - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Sauerkrautpastete - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Sauerkrautpastete - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.