Rezept: Sauerkraut in Blätterteig
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.4 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 6 Portionen:
Für 6 Portionen | ||
| 500 g | Sauerkraut | ca. 0.21 € |
| 250 g | Speck | ca. 1.21 € |
| 200 g | Ananas | ca. 0.20 € |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 200 g | Geriebenen Käse | ca. 1.75 € |
| 0.25 l | Saure Sahne | ca. 0.81 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 300 g | Blätterteig - Kühlregal | ca. 1.08 € |
| 4 | Würstchen | |
| 1 | verquirltem Ei | |
Zubereitung:
Sauerkraut grob hacken, Speck würfeln, anbraten, Sauerkraut dazugeben, dünsten. Mit Ananas, Eiern, geriebenen Käse und saurer Sahne mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Blätterteig ausrollen, Kraut, Würstchen daraufgeben, einschlagen und mit verquirltem Ei bestreichen. Bei 200GradC etwa 40 Minuten backen.
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