Rezept: Birnensuppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.41 Sterne von 29 Besuchern
Kosten Rezept: 0.91 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 0.25 l | Wasser | ca. 0.00 € |
| 40 g | Sahne | ca. 0.22 € |
| 200 g | Birnen | ca. 0.40 € |
| 0.5 | Zimtstange | ca. 0.25 € |
| Nelken | ca. 0.05 € | |
| 15 g | Polenta | ca. 0.03 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 TL | Birnendicksaft | ca. 0.05 € |
| etwas | Birnensaft - evtl. | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Birnen vierteln und entkernen. Wasser und Gewürze zum Kochen bringen, Birnen hineingeben und weich kochen.
Polentamehl in Butter anschwitzen, mit etwas Birnendicksaft oder Kochwasser aufgießen, quellen lassen. Mit Sahne und Birnenkochwasser auffüllen, mit Birnendicksaft abschmecken.
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