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Russischer Zupfkuchen - Variation 4

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Durchschnitt: 7.49 Sterne von 69 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~10.54 €Kosten Rezept: ~11.56 €Kosten Rezept: ~12.50 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Für den Teig:

400 g Mehl ca. 0.26 € ca. 0.34 € ca. 0.58 €

300 g Margarine ca. 0.89 € ca. 1.55 € ca. 1.55 €

200 g Zucker ca. 0.18 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

50 g Kakao ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

1 Pack. Backpulver ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

1 Spritzer Rum - oder Cognac ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Für die Füllung:

500 g Sahnequark ca. 2.10 € ca. 2.18 € ca. 2.18 €

250 g Zucker ca. 0.22 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

250 g Butter - flüssig ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

4 Pack. Vanillezucker ca. 1.32 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

1 Pack. Puddingpulver - Vanillegeschmack ca. 0.09 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 Vanilleschote - evtl. ca. 2.00 € ca. 2.00 € ca. 2.00 €

Zubereitung:

Die Zutaten für den Teig kneten, dann in 2 Teile teilen, dabei für den Boden etwas mehr als die Hälfte nehmen.

Teig für den Boden in eine gefettete Springform geben und am Rand hochziehen. Mit einer Gabel gleichmäßig ein stechen.

Zutaten für die Füllung verühren, ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann auf den Teigboden geben. Die 2. Teighälfte in kleine Stücke zupfen und als Decke auf der Füllung verteilen.

Bei 175 Grad ca. 1 1/2 Stunden backen. Nach ca. 15 Minuten den Kuchen mit einer Alufolie abdecken, da er sonst zu sehr dunkelt.

Vor dem Anschneiden einen Tag stehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Russischer Zupfkuchen - Variation 4 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Russischer Zupfkuchen - Variation 4 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Russischer Zupfkuchen - Variation 4 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.