Salat von Harzer Scheiben

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.05 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

FÜR DEN SALAT

1 Bund Radieschen ca. 0.69 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

1 Bund Frühlingszwiebeln ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

4 Tomaten ca. 1.28 € ca. 1.28 € ca. 1.28 €

1 Kopf Lollo-Rossa oder Friséesalat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Harzer Käse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Linsensprossen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

FÜR DIE MARINADE

2 EL Sherryessig ca. 0.13 € ca. 0.13 € ca. 0.13 €

4 EL Traubenkernöl ca. 0.48 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

0.5 Bund Schnittlauch ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Curry ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Zutaten für den Salat waschen, Radieschen in Spalten schneiden, Frühlingszwiebeln in Röllchen, Tomaten in Achtel. Den Friseesalat zerpflücken. Den Harzer Käse in 3 mm dicke runde Scheiben schneiden.

Zutaten für die Marinade gut verrühren, mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken. Friseesalat als Bett auf einem Teller anrichten, Käsescheiben, Radieschen, Linsensprossen, Zwiebelröllchen und Tomaten locker darauf verteilen und mit der Marinade beträufeln.

Dazu: Ein Glas Apfelmost oder ein frisches Pils

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salat von Harzer Scheiben werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salat von Harzer Scheiben Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salat von Harzer Scheiben erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.