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Salat von frischen Früchten mit Zitronen- oder Champagnersorbet

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

1 Mango ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Babyananas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Stück Litschi ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Stück Erdbeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Roter Apfel ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Birne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Limette ca. 0.19 € ca. 0.19 € ca. 0.19 €

20 ml Weißer Sherry ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Cointreau ca. 0.21 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

1 EL Grand Marnier ca. 0.21 € ca. 0.21 € ca. 0.21 €

1 EL Honig ca. 0.11 € ca. 0.14 € ca. 0.14 €

3 Melissezweige ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das gewaschene, teils geschälte Obst in mundgerechte Stücke oder Filets zerteilen und mit Limettensaft beträufeln.

Sherry, Honig, Cointreau und Grand Marnier gut verrühren.

Die Fruchtfilets oder -stücke mit der Honig-Alkoholmarinade übergießen und kurze Zeit ziehen lassen.

Melisseblätter zupfen, lose auf die Teller streuen und den marinierten Fruchtsalat darauf anrichten.

Je eine Kugel Sorbet darauf geben und wer es ganz besonders herzig mag: mit kleinen roten Marzipanherzchen ausgarnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salat von frischen Früchten mit Zitronen- oder Champagnersorbet werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salat von frischen Früchten mit Zitronen- oder Champagnersorbet Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salat von frischen Früchten mit Zitronen- oder Champagnersorbet erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.