Salat is Kurizy (Pikanter Hühnersalat)

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.07 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.83 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Hühnerbrüste ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zwiebeln; geschält, - geviertelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Dose(n) Dillgurken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Kartoffeln; gekocht ca. 0.64 € ca. 0.66 € ca. 1.12 €

3 Eier; hartgekocht ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

50 g Mayonnaise ca. 0.15 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

50 g Saure Sahne ca. 0.16 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

2 EL Kapern ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

1 EL Frische Dillspitzen ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

6 Grüne Oliven ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Tomate; in Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Kopf grüner Salat geputzt und - gewaschen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Ein Schmackhaft' Ding

Zubereitung:

Die Hühnerbrüste mit den Zwiebeln und etwas Salz in kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Fett und Schaum abschöpfen, den Topf zudecken und das Fleisch 20 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist. Die Hühnerbrüste herausnehmen, die Haut entfernen und die Knochen auslösen.

Das Fleisch in Streifen schneiden, die Gurken würfeln, Kartoffeln und Eier in Scheiben schneiden. Die Zutaten in einer Schüssel mischen und würzen.

Mayonnaise und saure Sahne verschlagen, die Hälfte unter den Salat rühren. Den Salat zu einer Pyramide auftürmen, mit der restlichen Sauce überziehen, mit Kapern und Salatblättern dekorieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Salat is Kurizy (Pikanter Hühnersalat) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Salat is Kurizy (Pikanter Hühnersalat) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Salat is Kurizy (Pikanter Hühnersalat) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.