Rumringe

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.83 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.43 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.28 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

Teig

200 g geschälte Mandeln ca. 1.99 € ca. 1.99 € ca. 1.99 €

250 g Mehl ca. 0.16 € ca. 0.21 € ca. 0.36 €

250 g Zucker ca. 0.22 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

250 g Butter ca. 2.39 € ca. 1.79 € ca. 2.49 €

2 Eigelb - 2 El. Rum ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Nelken ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Msp. Zimt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

etwas abgeriebene - Zitronenschale ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

gute Zartbitter-Kuvertüre ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

oder 2/3 Vollmilch, 1/3 - Zartbitter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

halbierte Mandeln zum - Ver ieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Johannisbeergelee ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Einen Hackteig herstellen und über Nacht kalt stellen. Zweierlei Ringe ausstechen(*). Den Teig etwas dicker auswellen, da die Plätzchen beim Backen laufen. Während dem Ausstechen den Teig immer wieder kalt stellen. Bei Mittelhitze hellgelb backen.

Den oberen Ring mit Kuvertüre bestreichen und mit Mandeln verzieren, dann mit Marmelade zusammenkleben.

E-Herd 180GradC Gas Stufe 3 * Die Hälfte rund, die andere rund mit einem Loch in der Mitte

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rumringe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rumringe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rumringe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.