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Rosmarintarte

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.58 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.45 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Stücke:

Teig

250 g Weizenvollkornmehl ca. 0.16 € ca. 0.32 € ca. 0.29 €

125 g Butter ca. 1.00 € ca. 0.90 € ca. 1.24 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 Msp. Weinstein-Backpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Meersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Belag

2 mittelgr. Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

5 Knoblauchzehen ca. 0.19 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

2 EL Pflanzenöl; kaltgepreßtes ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

500 g Quark ca. 0.69 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

2 EL Milch - lauwarm ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

schwarzer Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Hefestreuwürze ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Rosmarinnadeln ca. 0.86 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €

100 g Emmentaler; gerieben ca. 0.88 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €

Zubereitung:

Aus den Teigzutaten einen geschmeidigen Teig kneten, eine Kugel daraus formen und 30 Minuten kalt stellen.

Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden, in heißem Öl andünsten. Den Quark mit Eiern, Milch, Pfeffer und Hefestreuwürze glattrühren. Die Rosmarinnadeln und den Käse dazugeben.

Den Teig ausrollen, gefettete Springform damit belegen, den Rand hochziehen. Die Rosmarin-Quark-Füllung darauf verteilen und die Rosmarintarte im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.

Pro Stück ca. 250 kcal / 1000 kJ.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rosmarintarte werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rosmarintarte Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rosmarintarte erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.