Rezept: Hirsekugeln

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Kosten Rezept: 0.36 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio 0.43 € Demeter 0.42 €

Zutaten für 1 Rezept:

70 g	Hirse	ca. 0.19 €
25 g	Quark	ca. 0.03 €
1 TL	Honig	ca. 0.04 €
15 g	Dinkelmehl - fein	ca. 0.01 €
120 ml	Wasser	ca. 0.00 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
	Kokosfett	ca. 0.08 €

Zubereitung:

Hirse abbrausen, in Salzwasser aufkochen, quellen lassen.

Quark, Mehl und Honig unterrühren, aus dem Teig kleine Kugeln formen und im heißen Kokosfett braten. Dazu schmecken gedünstete Pflaumen.

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(*) Für diese Version von Hirsekugeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Dinkelmehl - Vollkorn * Hirse - Körner * Kokosfett * Salz - Jodsalz mit Fluor * Speisequark mager * Wasser

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