Werbung/Advertising

Roasted Paprika Salsa

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 8.13 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~8.04 €
Kosten Portion: ~1.34 €Kosten Rezept: ~8.40 €
Kosten Portion: ~1.40 €Kosten Rezept: ~8.27 €
Kosten Portion: ~1.38 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 6 Portionen:

2 Paprika - rot ca. 1.75 € ca. 2.10 € ca. 2.10 €

1 Paprika - gelb ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

2 rote Pfefferschoten ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

5 Tomaten ca. 1.61 € ca. 1.61 € ca. 1.61 €

2 rote Zwiebeln ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

2 EL Limettensaft - evtl. mehr ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Bund Koriander ca. 2.99 € ca. 2.99 € ca. 2.99 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Die Paprikaschoten und die Pfefferschoten unter dem vorgeheizten Ofengrill oder über einer Gasflamme schwarz rösten. In eine Schüssel legen und einen Teller darauflegen. 10 Minuten dämpfen.

Inzwischen die Tomaten vierteln, entkernen und fein würfeln. Die roten Zwiebeln fein würfeln. In einer Schüssel mit dem Öl und Limettensaft mischen. Die Schoten pellen, entkernen und fein würfeln. In die Schüssel geben. Den Koriander grob hacken und untermischen.

Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Roasted Paprika Salsa werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Roasted Paprika Salsa Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Roasted Paprika Salsa erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.