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Rindfleisch mit Erbsen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.68 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.73 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.81 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 Blumenkohl - klein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Grüne Paprikaschote; in - Streifen schneiden ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Rindsfilet; in 6cm lange - hauchdünne Streifen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schneiden ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Knoblauchzehe - zerdrückt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 mittelgr. Zwiebel; gehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

3 EL Sojasauce ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 Pack. Tk-Erbsen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Tasse(n) Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 Tasse(n) Stärkemehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 TL Rindsbrühe (instant) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Tasse(n) Reis; gekocht, noch heiß ca. 0.44 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

Zubereitung:

Den Blumenkohl in Röschen teilen und in ca. 1cm dicke Scheibchen schneiden. Blumenkohl, Paprika, Fleisch, Knoblauch und Zwiebeln mit der Sojasauce mischen und in eine 2 Liter Auflaufform geben. Zugedeckt bei 100% Mikrowellenhitze 6 Minuten garen; umrühren. Abermals zugedeckt garen bis das Fleisch nicht mehr rosa ist (ca. 3-5 Min.).

Nun werden die Erbsen zugegeben. Wieder zudecken und 2-3 Minuten garen, bis die Erbsen aufgetaut sind. Das Gemüse + Fleisch wird aus der Mikrowelle genommen und beiseite gestellt.

Wasser, Stärkemehl, Brühe und Zucker (auch der Saft von der Gemüse-Fleischmischung kann beigegeben werden), in einem mikrowellen- geeigneten Gefäss mischen und unzugedeckt bei voller Hitze ca. 2 1/2 Minuten erhitzen; umrühren. Abermals 2-3 Minuten kochen. Nun wird die Fleisch-Gemüse Mixtur zugegeben und über dem heißen Reis serviert.

Ich hoffe, die Übersetzung ist gelungen und das Essen anschließend auch ;-)

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rindfleisch mit Erbsen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rindfleisch mit Erbsen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rindfleisch mit Erbsen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.