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Rinderfilet auf Bandnudeln in Orangensauce

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Bild: Rinderfilet auf Bandnudeln in Orangensauce - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 4 Portionen:

500 g   Bandnudeln ca. 1.29 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €
400 g   Rinderfilet ca. 11.96 € ca. 11.96 € ca. 11.96 €
150 g   Orangensaft ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €
150 g   Sahne ca. 0.82 € ca. 0.82 € ca. 0.82 €
200 g   Schmelzkäse ca. 0.65 € ca. 0.65 € ca. 0.65 €
1    Apfelsine ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Sahne in einem Topf langsam erwärmen, den Käse darin schmelzen, Orangensaft zugießen, nach Geschmack würzen. Das Fleisch in Streifen schneiden, gut anbraten. Die Apfelsine schälen, die Filets enthäuten. Die gekochten Bandnudeln auf Tellern anrichten, das Fleisch darübergeben, mit der Orangensauce übergießen, mit den Orangenfilets dekorieren.

:Zubereitungszeit: 45 Minuten :Schwierigkeitsgrad: normal

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rinderfilet auf Bandnudeln in Orangensauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rinderfilet auf Bandnudeln in Orangensauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rinderfilet auf Bandnudeln in Orangensauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Nudeln - Bandnudeln  *   Orangen - unbehandelt  *   Orangensaft  *   Rinderfilet  *   Schlagsahne frisch 30% Fett  *   Schmelzkäsescheiben sortiert

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Nudeln  *   Obst  *   Rind

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