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Rezept: Reispfanne mit Chinakohl

Bild: Reispfanne mit Chinakohl - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.00 Sterne von 10 Besuchern
Kosten Rezept: 4.25 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio 4.89 €       Demeter 8.64 €       

Zutaten für 1 Rezept:


Für 4 Portionen
1 kgChinakohlca. 0.99 €
1 Zwiebelca. 0.05 €
125 gMöhrenca. 0.10 €
2 ELÖlca. 0.03 €
400 gRindergehacktesca. 3.99 €
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.01 €
Salzca. 0.00 €
Rosenpaprikaca. 0.08 €
Curryca. 0.05 €
200 gSchlagsahneca. 1.09 €
5 ELWeißweinca. 0.27 €
200 gLangkornreisca. 0.20 €

Zubereitung:

Chinakohl in Streifen, Zwiebel und Möhren in Scheiben schneiden.
Öl erhitzen, Rindergehacktes anbraten. Mit Pfeffer, Salz, Rosenpaprika
und Curry würzen. Möhren dazugeben, ca. 5 Minuten mitbraten. Zwiebeln und
Chinakohl zufügen. Schlagsahne, Weißwein angießen, einige Minuten
einkochen. Langkornreis kochen, zufügen.


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(*) Für diese Version von Reispfanne mit Chinakohl werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Chinakohl  *   Curry  *   Hackfleisch vom Rind  *   Ital. Weißwein D.O.C. trocken  *   Langkornreis   *   Möhren (Karotten)  *   Paprika - Rosenpaprika  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Pflanzenöl  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Schlagsahne  *   Zwiebeln


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