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Beschwipste Apfelgrütze

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Durchschnitt: 7.27 Sterne von 15 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.31 €
Kosten Portion: ~1.08 €Kosten Rezept: ~5.00 €
Kosten Portion: ~1.25 €Kosten Rezept: ~5.00 €
Kosten Portion: ~1.25 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Äpfel ca. 0.62 € ca. 0.90 € ca. 0.90 €

0.25 l Weißwein ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

0.25 l Apfelsaft ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

0.25 l Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

80 g Zucker ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

0.5 Vanilleschote ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

1 unbehandelte Zitrone - die Schale davon ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

50 g Korinthen ca. 0.12 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

60 g Speisestärke ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 EL Zitronensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

0.5 Becher Sahne ca. 0.55 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

0.5 TL Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in dünne Spalten schneiden.

Wein, Apfelsaft und Wasser mit Zucker, aufgeschnittener Vanilleschote, Zitronenschalenspirale und gewaschenen Korinthen auf 3 oder Automatik-Kochplatte 4-5 aufkochen, Apfelspalten hineingehen und ca. 10 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 dünsten. Vanilleschote und Zitronenschale entfernen.

Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren, Apfelgrütze damit binden, d. h. unter vorsichtigem Rühren einmal aufkochen, die Apfelspalten sollen nicht zerfallen. Mit Zitronensaft abschmecken.

In einer Schüssel auskühlen lassen. Dazu schmeckt geschlagene, leicht gesüßte Sahne.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Beschwipste Apfelgrütze werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Beschwipste Apfelgrütze Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Beschwipste Apfelgrütze erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.