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Rauke-Melone-Salat

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.57 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.77 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.86 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 kl. Honigmelone ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Rauke - Ruccola ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

100 g Mandarine - Dose ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

350 g Bohnenkeime - Dose ca. 1.73 € ca. 1.73 € ca. 1.73 €

250 g Bambussprossen - Dose ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

DRESSING

5 EL Öl ca. 0.10 € ca. 0.30 € ca. 0.10 €

3 EL Sojasauce, pikant ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

2 EL Zitronensaft ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

0.25 TL Sambal Oelek ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

AUSSERDEM

75 g Schinken - gekocht ca. 0.67 € ca. 0.67 € ca. 2.92 €

Zubereitung:

Melone halbieren, entkernen, mit einem Kugelausstecher das Melonenfleisch herauslösen. Mit der Rauke, den abgetropften Mandarinen, Bohnenkeime und Bambussprossen vermischen.

Aus den Zutaten ein pikantes Dressing anrühren, mit den Salatzutaten mischen.

Schinken in Streifen schneiden, den Salat damit dekorieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Rauke-Melone-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Rauke-Melone-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Rauke-Melone-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.