Rezept: Radicchio in Saor - Radicchio Mariniert
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.08 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.84 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 6 | Radicchio (möglichst - Treviso) | |
MARINADE | ||
| 1 EL | Rosinen | ca. 0.04 € |
| 11 EL | Olivenöl | ca. 1.41 € |
| 1 EL | Pinienkerne | ca. 0.55 € |
| 2 | Schalotten | ca. 0.05 € |
| 1 Msp. | Lebkuchengewürz | ca. 0.10 € |
| 0.2 l | Weißwein | ca. 0.71 € |
| 50 ml | Aceto Balsamico - (Balsamessig) | ca. 0.09 € |
Zubereitung:
Zubereitungszeit: 24 Stunden durchziehen lassen
Radicchio vierteln, in eine Auflaufform geben, mit 6 El Öl beträufeln und im Ofen bei 225° einige Minuten weich dünsten.
Schalotten in dünne Scheiben schneiden, weich dünsten, mit allen anderen Zutaten vermischen und 2 min aufkochen lassen. Nun die Marinade über den Radicchio geben, das Ganze abdecken und mindestens 24 Stunden ruhen lassen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Frittierte Plätzchen mit Käse - Panzerotti al Formaggio 18 Stück Preise: Discount: 1.77 € EU-Bio: 3.32 € Demeter: 3.77 € Die Zutaten für dieses Rezept ergeben ca. 18 Stück. Aus der Hefe, der Milch, dem Mehl, Salz und dem Wasser nach dem Grundrezept einen Pizzateig |
 | Fantakuchen einfach 1 Rezept Preise: Discount: 1.85 € EU-Bio: 2.09 € Demeter: 2.54 € Ein sogenannter Modekuchen, aber für Kindergeburtstage oder wenn schnell etwas zum Kaffeklatsch gezaubert werden soll, genau das Richtige. Wer will, reicht |
 | Gefüllte Mais-Gnocchi mit Petersiliensauce 1 Rezept Preise: Discount: 11.15 € EU-Bio: 11.67 € Demeter: 11.55 € Das Wasser mit dem Salz aufkochen. Den Grieß einrieseln lassen und unter häufigem Umrühren auf kleinstem Feuer ca. fünfzehn Minuten ausquellen lassen. Vom Herd |
 | Aldi Weihnachts-Menü 1 - Amaretto-Cocktail 1 Portion Preise: Discount: 0.39 € EU-Bio: 0.39 € Demeter: 0.39 € Amaretto, Apfelsaft und Zitronensaft in ein Glas geben, Eiswürfel hinzufügen und mit trockenem Sekt auffüllen. |
 | Chili Cincinnati Style 4 Portionen Preise: Discount: 7.30 € EU-Bio: 9.32 € Demeter: 15.78 € Dieses Chili eignet sich hervorragend zum portionsweisen Einfrieren für die schnelle Küche - während die Nudeln kochen, kann man die gefrorenen Chili-Portionen |
