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Quinua - Gemüsetopf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.36 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 EL Olivenöl ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.15 €

2 EL Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

500 g Lauch ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €

500 g Karotten (oder anderes - Saisongemüse) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Quinua ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1.5 TL Gewürzsalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Herbes de Provence ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Soyasauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Saure Sahne ca. 0.28 € ca. 0.28 € ca. 0.28 €

100 g Sbrinz gerieben oder - Parmesan ca. 1.79 € ca. 1.79 € ca. 1.79 €

Zubereitung:

Zwiebeln feinschneiden, Gemüse in kleine Stücke schneiden, alles zusammen mit dem Olivenöl in Pfanne geben, zugedeckt bei mittlerer Hitze einige Minuten dämpfen. Quinua erlesen, in Sieb mit heißem Wasser sehr gut waschen, zum Gemüse geben, kurz mitdämpfen, mit dem Wasser ablöschen, 15 Minuten köcheln lassen, würzen, auf ausgeschalteter Herdplatte 20 Minuten quellen lassen. Sauerrahm und Käse daruntermischen. Zum Quinua-Gemüsetopf passt Salat oder ein Hülsenfruchtgericht.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Quinua - Gemüsetopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Quinua - Gemüsetopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Quinua - Gemüsetopf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.