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Putenschnitzel auf Schmorgemüse

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.38 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 mittelgr. Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

2 kl. Zucchini (400 g) ca. 0.51 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

250 g Kirschtomaten oder kleine - Tomaten (evtl. mehr) ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

4 Putenschnitzel (600 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 EL Mehl; ca. ca. 0.04 € ca. 0.05 € ca. 0.09 €

Paprika - edelsüß ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

3 EL Öl ca. 0.06 € ca. 0.18 € ca. 0.06 €

250 g Stückige Tomaten (aus der - Packung) ca. 0.49 € ca. 0.62 € ca. 0.62 €

2 Stiele Oder je 1/2 TL getr. Dill ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Stiele Oder je 1/2 TL getr. - Rosmarin ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 TL Kapern (Glas), evtl. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

1. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Gemüse putzen, waschen. Zucchini kleinschneiden. Tomaten halbieren bzw. vierteln.

2. Fleisch waschen, abtupfen. Mehl, Paprika, etwas Salz und Pfeffer auf einem Teller mischen. 2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Schnitzel im Mehl wenden. Im heißen Öl pro Seite 3-4 Minuten braten. Nach 3 Minuten Zwiebelringe zugeben, mitbraten.

3. 1 EL Öl erhitzen. Zucchini darin anbraten, Tomaten kurz mitdünsten. Stückige Tomaten zugeben. Kräuter waschen und hacken. Kräuter und Kapern zum Gemüse geben. 2-3 Minuten schmoren.

4. Gemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles anrichten. Dazu passen Bandnudeln.

Getränk: kühler Rosewein.

:Zubereitungszeit: 30 Minuten :kcal kJ Eiweiß Fett KH :340 1420 35 14 16

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Putenschnitzel auf Schmorgemüse werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Putenschnitzel auf Schmorgemüse Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Putenschnitzel auf Schmorgemüse erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.