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Prikadel Smoor

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 3 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.49 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.25 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.62 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Gehacktes ca. 3.99 € ca. 4.49 € ca. 7.64 €

1 altes Brötchen in Milch ein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

geweicht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Muskatnuss - gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Zwiebeln oder Schalotten ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

Ketjap Manis (Sojasauce) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Das Gehackte mit dem (ausgedrückten) Brötchen, den Eiern, Pfeffer, Salz und Muskatnuss mengen und gut durchkneten. Wenn die Mischung zu feucht bleibt, etwas Paniermehl dazu geben. Kleine Bällchen (4 cm) formen. Die Bällchen in einer Ofenschale mit etwas Butter in einem mäßig heißen Ofen braten. Wenn die Bällchen beinahe braun und gar sind, die gewürfelten Zwiebeln dazu tun und mitbraten lassen. Löschen mit Ketjap und etwas Wasser. Vor dem Servieren die Sauce binden mit etwas Maizena oder Kartoffelmehl.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Prikadel Smoor werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Prikadel Smoor Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Prikadel Smoor erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.