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Pizzette mit Peperoni

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.96 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.35 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.32 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept(*):

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

6 Rote und gelbe Peperoni in - dünne Streifen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Olivenöl ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.23 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

3 Knoblauchzehen gehackt - oder erdrückt ca. 0.12 € ca. 0.27 € ca. 0.27 €

2 EL Basilikum; in feine Streifen ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

2 TL Thymian - gehäuft ca. 0.48 € ca. 0.72 € ca. 0.72 €

500 g Tomaten geschält und - gewürfelt ca. 1.69 € ca. 1.69 € ca. 1.69 €

Sybil Jacoby, Klassische - Buffet-Küche, AT-Verlag ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

(*) Die Rezepte für die Beläge sind für 16 bis 20 Pizzette berechnet.

Tips für die Zubereitung Wenn der Teig aus dem Kühlschrank kommt, muss er vor dem Ausrollen erst Raumtemperatur annehmen. Bereits ausgerollte Pizzette-Böden brauchen vor dem Belegen nicht aufgetaut werden.

Den Teig mit dem ausgewählten Belag belegen, und die Pizzette 15 bis zwanzig Minuten im auf 230 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis die Ränder knusprig und gut gebräunt sind. Heiss oder lauwarm servieren.

Belag:

Zwiebeln ungeschält im 200 Grad heißen Ofen 1 1/4 Stunden garen, alle fünfzehn Minuten wenden. Die Schale entfernen und in lange, dünne Streifen schneiden.

Peperonistreifen in 1/3 vom anbraten. Würzen und zugedeckt über reduzierter Hitze fünfzehn Minuten dünsten. Zwei Drittel des Knoblauchs und die Kräuter beigeben. Vom Feuer nehmen und abschmecken.

Tomaten mit dem restlichen Knoblauch vermischen und würzen, dann mit den Peperoni- und Zwiebelstreifen auf die Böden schichten. Mit Öl beträufeln.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pizzette mit Peperoni werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pizzette mit Peperoni Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pizzette mit Peperoni erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.