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Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Bohnen

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Durchschnitt: 8.14 Sterne von 7 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~8.01 €
Kosten Portion: ~2.67 €Kosten Rezept: ~6.60 €
Kosten Portion: ~2.20 €Kosten Rezept: ~7.28 €
Kosten Portion: ~2.43 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 3 Portionen:

600 g Kartoffeln ca. 0.77 € ca. 0.80 € ca. 1.35 €

600 g grüne Bohnen ca. 2.39 € ca. 2.39 € ca. 2.39 €

0.25 l Gemüsebrühe - Instant ca. 0.02 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 kl. Salatgurke ca. 0.71 € ca. 0.71 € ca. 0.71 €

1 Zwiebel - rot ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

1 Bund Petersilie - glatt ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

200 g Schmand ca. 0.89 € ca. 0.89 € ca. 0.89 €

250 g Speisequark ca. 0.34 € ca. 0.69 € ca. 0.69 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Kräutersalz ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

30 g Butter ca. 0.29 € ca. 0.21 € ca. 0.30 €

Zubereitung:

Die Kartoffeln gar kochen. Bohnen putzen, waschen, in Stücke schneiden und in Gemüsebrühe gar kochen.

Gurke schälen und grob reiben, Zwiebel und Petersilie fein hacken, mit Schmant und Quark verrühren und mit Pfeffer und Kräutersalz abschmecken. Kartoffeln abgießen und pellen, die Bohnen mit Petersilie in Butter schwenken.

Alles zusammen anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Bohnen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Bohnen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pellkartoffeln mit Kräuterquark und Bohnen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.