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Bauernsalat mit Kräuter-Vinaigrette

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.17 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.22 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.74 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

REICHT AUCH FÜR 8 LEUTE

1 Kopf Romana-Salat, - gewaschen, in ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

mundgerechte Stücke - erpflückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Gurken, in Scheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Gelbe Paprikaschote, in - Streifen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Becher schwarze Oliven ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Reife Tomaten, gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Becher Feta-Käse, zerbröckelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

FÜR DIE VINAIGRETTE

0.5 Tasse(n) Olivenöl ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 0.48 €

0.5 Becher Rotweinessig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Knoblauchzehe - fein gehackt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

0.5 TL Basilikum - getrocknet, gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL getrockneter Estragon - gehäuft ca. 0.12 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

1 TL Schnittlauchröllchen - gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Die Salatzutaten in eine große Schüssel geben und gut durchmischen. Die Zutaten für die Vinaigrette in ein Schraubglas füllen und gut durchschütteln. Direkt vor dem Auftragen die Vinaigrette über den Salat, gießen, durchmischen und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bauernsalat mit Kräuter-Vinaigrette werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bauernsalat mit Kräuter-Vinaigrette Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bauernsalat mit Kräuter-Vinaigrette erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.