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Pasta all’ Ivo

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.62 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.33 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.08 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Teigwaren ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

4 EL Olivenöl ca. 0.64 € ca. 0.64 € ca. 0.31 €

6 Champignons ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

0.5 Frische Peperoncini ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

1 Zucchetti ca. 0.34 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

2 Fleischtomaten ca. 0.58 € ca. 0.58 € ca. 0.58 €

5 g Schnittlauch ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

10 g Basilikum ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

150 g Feta ca. 1.34 € ca. 2.49 € ca. 2.49 €

Zubereitung:

Teigwaren kochen, abtropfen und warm halten.

Champigons in Schnitze schneiden. Knoblauch, Zwiebel und Peperoncini hacken. Zucchetti und Fleischtomaten durch Röstiraffel reiben (Tomaten abtropfen lassen). Schnittlauch und Basilikum fein schneiden und unter Tomaten geben. Feta in Würfel schneiden.

Champignon, Zwiebeln, Knoblauch und Peperoncini mit Olivenöl sehr heiß andünsten, Zucchetti beigegen und mitdünsten. Tomaten und Kräuter beigeben. Aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Feta beigeben. Unter die warmen Teigwaren mischen.

Tipps:

Zwiebel durch Schalotten ersetzen.

Frischen Feta durch marinierten Feta ersetzen Für alle Fleischfresser: Feta durch angebratene Pouletstreifen ersetzen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Pasta all’ Ivo werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Pasta all’ Ivo Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Pasta all’ Ivo erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.