Rezept: Paprikasuppe - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.06 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 2 EL | Öl | ca. 0.03 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| 2 | Paprika | ca. 1.75 € |
| 1 TL | Paprika | |
| 100 g | geräucherte Wurst | |
| 4 EL | Saure Sahne | ca. 0.37 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Petersilie |
Zubereitung:
Die kleingeschittene Zwiebel wird im Öl gebräunt, Knoblauch, Paprika und die zerkleinerten Paprikaschoten hinzugegeben. Man giesst Wasser darauf, mischt dünne in Scheiben geschnittene Wurst unter und setzt Salz und Pfeffer dazu. Vor dem Servieren wird die saure Sahne untergerührt und Petersilie daraufgestreut.
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