Rezept: Paprikasauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.60 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.24 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 1 kl. | Paprikaschote, rot | ca. 0.65 € |
| 150 g | Sahnequark (40 %) | ca. 0.65 € |
| 1 EL | Tomatenketchup | ca. 0.02 € |
| 4 EL | Salatcreme | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 1 EL | Edelsüßpaprika | ca. 0.22 € |
Zubereitung:
Paprikaschote waschen, halbieren, Stiel, Kerne und Trennwände entfernen. Fruchtfleisch kleinschneiden und mit dem Mixstab fein pürieren. Quark, Ketchup und Salatcreme glattrühren, Paprikapüree unterziehen.
Die Soße mit Salz, Pfeffer und Edelsüßpaprika abschmecken.
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