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Paprika-Creme ’Morgenröte’

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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.64 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.70 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.78 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Tofu ca. 1.24 € ca. 1.12 € ca. 1.12 €

5 EL Schlagsahne ca. 0.41 € ca. 0.41 € ca. 0.41 €

1 Paprika - rot ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

1 Zwiebel - klein ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 TL helle Sojasauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Paprikapulver ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.04 €

0.25 TL Curry ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.03 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer - weiß, frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Tofu in eine Schüssel geben und mit der Schlagsahne zu einer Creme rühren.

Die Paprikaschote waschen, putzen, halbieren und entkernen, dann im Mixer pürieren, das Püree zur Tofucreme geben.

Die Zwiebel schälen und ganz feinhacken, ebenfalls zur Creme geben und mit der Sojasauce und den Gewürzen abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Paprika-Creme ’Morgenröte’ werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Paprika-Creme ’Morgenröte’ Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Paprika-Creme ’Morgenröte’ erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.