Original Neapolitanische Mafiasuppe

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Kosten Rezept: ~2.72 €
Kosten Portion: ~0.68 €Kosten Rezept: ~2.85 €
Kosten Portion: ~0.71 €Kosten Rezept: ~3.18 €
Kosten Portion: ~0.80 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

500 g Reife Tomaten ca. 1.69 € ca. 1.69 € ca. 1.69 €

150 g Zwiebel ca. 0.14 € ca. 0.14 € ca. 0.40 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

1 EL Tomatenmark ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

0.5 l Hühnerbrühe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

4 EL Crème fraîche ca. 0.22 € ca. 0.22 € ca. 0.22 €

Frisches Basilikum ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 EL Butter ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

1 schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz - aus der Mühle ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Gekochter Reis ca. 0.39 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €

Zubereitung:

Tomaten und Zwiebeln würfeln, in Butter anschwitzen, anschließend Knoblauch und Tomatenmark zugeben. Das Ganze etwa 5 Minuten einkochen lassen. 1 EL Zucker zugeben. Anschließend mit Brühe auffüllen und noch einmal 10 Minuten köcheln lassen, dann durch ein Sieb passieren oder mixen. Abschließend den gekochten Reis hinzufügen. Die Suppe in einen tiefen Teller geben und mit einem Klecks Creme fraiche vollenden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Original Neapolitanische Mafiasuppe werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Original Neapolitanische Mafiasuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Original Neapolitanische Mafiasuppe erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.