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Kirschpfannkuchen

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Durchschnitt: 7.27 Sterne von 52 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~7.21 €
Kosten Portion: ~1.80 €Kosten Rezept: ~20.43 €
Kosten Portion: ~5.11 €Kosten Rezept: ~20.44 €
Kosten Portion: ~5.11 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Eier ca. 0.80 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

300 ml Milch - lauwarm ca. 0.28 € ca. 0.35 € ca. 0.31 €

160 g Mehl ca. 0.10 € ca. 0.14 € ca. 0.23 €

2 Prise(n) Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Glas Schattenmorellen - 720 ml ca. 3.98 € ca. 16.42 € ca. 16.42 €

4 EL Zucker ca. 0.06 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

1 TL Zimt ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.16 €

4 TL Speisestärke ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

40 g Öl ca. 0.06 € ca. 0.16 € ca. 0.06 €

300 g Sahne ca. 1.64 € ca. 1.64 € ca. 1.64 €

Mandelblättchen ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Zubereitung:

Eier trennen. Eigelb mit Milch, Mehl und einer Prise Salz verrühren. Schattenmorellen abtropfen, Saft mit Zucker, Zimt aufkochen, mit Speisestärke binden, Kirschen zugeben, kühl stellen.

Eiweiß steifschlagen, unter den Teig heben, in heißem Öl acht Pfannkuchen backen. Sahne steifschlagen, mit den Kirschen auf den Pfannkuchen anrichten. Mit Mandelblättchen bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kirschpfannkuchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kirschpfannkuchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kirschpfannkuchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.