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Orientalischer Pilzeintopf

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.73 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.80 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.91 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 kg gemischte Pilze, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 gr. Zwiebeln, ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.42 €

500 g mageren Speck, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 kg Kartoffeln, ca. 2.58 € ca. 2.65 € ca. 4.49 €

2 Lorbeerblätter, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

10 Gewürzkörner, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Brühwürfel, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Becher Creme fraîche. ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Speck und Zwiebeln würfeln und anbraten. Pilze dazugeben und mit Brühe (ca. 3/4 l) auffüllen. Lorbeerblatt und Gewürzkörner dazu. Kartoffeln würfeln und mit wenig Wasser und Salz separat kochen. mit dem Kartoffelwasser zu den Pilzen geben.

Mit Essig, Zucker, Pfeffer und Creme fraiche abschmecken.

Zum Schluss mit etwas Kartoffelpüree (aus der Tüte) andicken Garzeit: ca. 1/2 Std.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Orientalischer Pilzeintopf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Orientalischer Pilzeintopf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Orientalischer Pilzeintopf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.