Rezept: Omas Bollenfleisch
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.40 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.82 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 750 g | Rippenfleisch oder - Knochenfleisch vom Schwein | |
| 1 Dose(n) | Schweinefleisch im eigenen - Saft | |
| 15 | Zwiebeln | ca. 0.71 € |
| 1 | Gestrichener EL Kümmel | |
| 1 | Gestrichener EL Semmelbrösel | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Majoran | ca. 0.16 € |
Zubereitung:
Fleisch in mundgerechte Portionen schneiden, die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten. Die restlichen Zutaten beifügen, mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und etwa 45 Minuten köcheln lassen.
Man isst dazu frische Salzkartoffeln oder auch Brot und Brötchen.
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