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Obstgelee mit versunkenen Früchten

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.26 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.47 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.47 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Früchte (frisch oder TK - . B. Erdbeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Himbeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Brombeeren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kirschen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Gelee:

350 g Himbeeren ca. 4.45 € ca. 3.61 € ca. 3.61 €

4 EL Zitronensaft ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

80 g Zucker ca. 0.07 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

100 ml Himbeersaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 Blatt Gelatine - rot ca. 0.59 € ca. 0.59 € ca. 0.59 €

Sonstiges

Sahne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mandelblättchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vorbereitete Früchte auf Portionsschälchen verteilen. Himbeeren durch ein Sieb streichen. Zitronensaft, Zucker und Himbeersaft mit dem Püree vermengen. Gelatine mit etwas Tropfwasser in ein kleines Töpfchen geben, auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 1-2 flüssig werden lassen. Nach und nach 2 - 3 EL der Saftmischung zur Gelatine rühren, dann dieses Gemisch tropfenweise zur restlichen Saftmischung geben und über die Früchte gießen. Im Kühlschrank erkalten lassen. Sahne steif schlagen. Mandelblättchen leicht anrösten.

Beides auf das Obstgelee geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Obstgelee mit versunkenen Früchten werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Obstgelee mit versunkenen Früchten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Obstgelee mit versunkenen Früchten erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.