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Obatzter - Variation 9

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.01 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.85 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

300 g Reifer Camembert ca. 2.75 € ca. 3.38 € ca. 3.38 €

50 (- 100 g) weiche Butter ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

4 (- 6) Knoblauchzehen ca. 0.15 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

2 EL Weißwein - trocken ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Schwarzer Pfeffer, frisch - aus der Mühle ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Spur Muskatnuss, frisch - gerieben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Grüne Pistazien, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Camembert mit der Gabel zerdrücken und mit Butter mischen.

Den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse dazudrücken. Den Käse mit dem Weißwein vermischen und mit Salz, Pfeffer und dem Muskat kräftig abschmecken.

Zum Schluss die Pistazien unterheben. Am besten über Nacht im Kühlschrank so richtig durchziehen lassen. Auf geröstetem Brot schmeckt er mir am besten.

Ein dunkles WEiöbier dazu

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Obatzter - Variation 9 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Obatzter - Variation 9 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Obatzter - Variation 9 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.