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Nudelsalat - Variation 4

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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.14 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.99 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.72 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

125 g Hörnchen- oder - Spirellinudeln ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 TL Öl ca. 0.00 € ca. 0.01 € ca. 0.00 €

1 kl. Ds. Möhren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(Abtropfgewicht ca. 180 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Kl. Ds. Ananas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(Abtropfgewicht ca. 150 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

125 g Schinken - gekocht ca. 1.12 € ca. 1.12 € ca. 4.86 €

150 g Erbsen - Tiefkühlware ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

Salatsoße:

2 EL Mayonnaise ca. 0.13 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 EL Crème fraîche ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

weißer Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Essig - oder Zitronensaft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

3 EL Ananassaft (evtl. mehr) ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 EL Petersilie - gehackt ca. 0.15 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Du bringst Wasser, Salz und Öl im Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9 oder 12 zum Kochen und gibst dann die Nudeln hinein. Schalte die Kochstelle auf 1/2 oder Automatik-Kochstelle 1 - 2 zurück und gare die Nudeln ca. 10 Minuten . Danach schüttest Du alles in einen Durchschlag oder in ein Sieb und spülst die Nudeln mit kaltem Wasser ab; gut abtropfen lassen. Nun öffnest Du die Möhren- und die Ananasdose, den Ananassaft in einer Tasse auffangen, beides abtropfen lassen. Ananas und Schinken schneidest Du in große Würfel, Erbsen läßt Du nur auftauen und mischst sie dann mit allen anderen Salatzutaten. Für die Salatsoße verrührst Du alle Zutaten mit einem kleinen Schneebesen oder mit dem Handrührgerät. Bevor Du diese Soße über den Salat gießt, schmeckst Du sie ab. Den fertigen Salat stellst Du zugedeckt für 2 - 3 Stunden in den Kühlschrank, damit er gut durchziehen kann. Bevor Du den Salat servierst, schmeckst Du ihn nochmal ab und bestreust ihn mit Petersilie.

Zubereitungszeit : : 40 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nudelsalat - Variation 4 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudelsalat - Variation 4 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nudelsalat - Variation 4 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.