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Nudel-Aprikosen-Auflauf

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Kosten Rezept: ~6.68 €
Kosten Portion: ~1.67 €Kosten Rezept: ~7.95 €
Kosten Portion: ~1.99 €Kosten Rezept: ~8.16 €
Kosten Portion: ~2.04 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

0.75 l Milch - lauwarm ca. 0.71 € ca. 0.86 € ca. 0.79 €

250 g Spaghetti ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

100 g Butter ca. 0.96 € ca. 0.72 € ca. 1.00 €

100 g Puderzucker ca. 0.20 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €

4 Pack. Vanillinzucker ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

4 Eigelb ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

2 Dose(n) Aprikosen - Abtropfgewicht 960 g ca. 1.74 € ca. 1.74 € ca. 1.74 €

2 Zitronen - unbehandelt - den Saft und die abgeriebene Schale davon ca. 1.58 € ca. 1.98 € ca. 1.98 €

100 g Rosinen ca. 0.24 € ca. 0.55 € ca. 0.55 €

4 Eiweiß ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

Zubereitung:

Milch ankochen, Nudeln hineingehen, umrühren, 10 Minuten quellen und abkühlen lassen.

Butter mit Puderzucker, Vanillinzucker und Eigelb schaumig rühren.

Aprikosen abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Aprikosen mit Zitronensaft und -schale, Eimasse und Rosinen unter die Nudeln geben. Eiweiß steif schlagen und locker unterheben.

Masse in eine gefettete Auflaufform geben und in den kalten Backofen setzen. Bei 200°C 40 - 45 Minuten backen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nudel-Aprikosen-Auflauf werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudel-Aprikosen-Auflauf Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nudel-Aprikosen-Auflauf erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Aprikosen - Dose * Butter * Eier - halb * Milch fettarm 1,5% * Nudeln - Spaghetti * Puderzucker / Staubzucker * Sultaninen ungeschwefelt * Vanillinzucker - Päckchen * Zitronen - unbehandelt

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Aprikose * Nudel

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