Rezept: Bärlauch-Pesto mit Pinienkernen

Bild: BÃ¤rlauch-Pesto mit Pinienkernen - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.39 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

EU-Bio >11.08 € Demeter >11.12 €

Zutaten für 1 Rezept:

100 g	Bärlauchblätter
100 g	Feta-Käse (Schafskäse)	ca. 0.72 €
100 g	Parmesan - gerieben	ca. 2.48 €
0.25 l	Olivenöl	ca. 2.66 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
100 g	Pinienkerne	ca. 4.58 €

Zubereitung:

(*) Bärlauch, der edle Vetter des Knoblauchs Alle Zutaten im Mixer gut vermischen und z.B. mit Teigwaren servieren.

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(*) Für diese Version von Bärlauch-Pesto mit Pinienkernen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Hirtenkäse - Weichkäse aus Kuhmilch, Feta-Style * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Parmesan, gerieben * Pfeffer schwarz - ganz * Pinienkerne * Salz - Jodsalz mit Fluor

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