Nudeln Mit Fenchelsauce

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.32 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.84 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

250 g Nudeln (z.B. Makkaroni) ca. 0.49 € ca. 0.49 € ca. 0.49 €

3 Fenchelknollen (*a 300g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

20 g Margarine - oder Butter ca. 0.06 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

200 ml Schlagsahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

0.25 l Milch - lauwarm ca. 0.24 € ca. 0.29 € ca. 0.26 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

50 g geriebener Parmesankäse ca. 1.24 € ca. 1.62 € ca. 1.62 €

3 EL Saucenbinder ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Fenchel putzen (Fenchelgrün aufbewahren), waschen, kleinschneiden und im heißen Fett andünsten. Sahne, Milch und Gewürze zufügen. Abgezogenen Knoblauch dazupressen. Alles 10-15 Minuten garen. Käse unterrühren, binden. Abschmecken. Abgetropfte Nudeln und Sauce anrichten. Mit Fenchelgrün garnieren. Pro Person ca. 590 kcal (2480 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

* aus "Für Sie" 8/92

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Nudeln Mit Fenchelsauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Nudeln Mit Fenchelsauce Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Nudeln Mit Fenchelsauce erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.