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Möhren-Rindfleisch-Salat

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.12 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.71 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Möhren ca. 0.33 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

400 g Rindfleisch, gekocht ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Pfifferlinge ca. 2.99 € ca. 5.49 € ca. 5.49 €

1 Bund Schnittlauch ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

3 EL Zwiebeln, gehackt ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.12 €

1 kl. Becher Joghurt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 EL Fleischbrühe ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Essig ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Tomatenketchup ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Möhren gründlich waschen und garen. Nach dem Abkühlen mit dem Buntmesser in Scheiben schneiden. Das Rindfleisch würfeln. Beides gut vermischen. Pfifferlinge, je nach Größe halbiert, klein geschnittenen Schnittlauch und Zwiebeln dazugeben. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing rühren und alles gut vermischen. Den Salat gut durchziehen lassen und vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Möhren-Rindfleisch-Salat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhren-Rindfleisch-Salat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Möhren-Rindfleisch-Salat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.