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Mexikanische Chili-Linsen

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.51 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.08 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.05 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

250 g Getr.Tellerlinsen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Lorbeerblatt ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.25 €

2 Chilischoten ca. 0.32 € ca. 0.32 € ca. 0.32 €

0.75 l Gemüsebrühe ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Dose(n) Stückige Tomaten; 425 g ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

120 g Zwiebeln ca. 0.11 € ca. 0.11 € ca. 0.32 €

400 g Gemischte Paprikaschoten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Öl ca. 0.04 € ca. 0.12 € ca. 0.04 €

2 EL Tomatenmark ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.06 €

1 TL Oregano - gehäuft ca. 0.20 € ca. 0.44 € ca. 0.44 €

1 TL Paprikapulver - gehäuft ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.07 €

1 Knoblauchzehe ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

Tabasco ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Limettensaft ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

1 Bund Schnittlauch ca. 0.36 € ca. 0.36 € ca. 0.36 €

1 Pack. Taco-Chips ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Linsen mit Lorbeer und Chilischoten in 1/2 l Brühe 30 Minuten kochen lassen. Zwiebeln pellen und in feine Würfel schneiden.

Paprika vierteln, entkernen und in feine Würfel schneiden. Zusammen mit den Zwiebeln im heißen Öl andünsten. Tomatenmark, Oregano, Paprikapulver und gepressten Knoblauch unterrühren. 1/4 l Brühe zugeben und leise köcheln.

Stückige Tomaten, Linsen und die Sauce mischen, mit Salz, Tabasco und Limettensaft abschmecken und 2 Min.schmoren lassen. Schnittlauch schneiden und darüber streuen. Mit den Taco-Chips servieren.

Pro Portion ca.494 kcal

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mexikanische Chili-Linsen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mexikanische Chili-Linsen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mexikanische Chili-Linsen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.