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Major Carpenter’s Chili

         
Bild: Major Carpenter’s Chili - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.70 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.82 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.85 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 8 Portionen:

1 kg   Rinderhack - oder - Rinderbraten, gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 Tasse(n)   Gehackte Zwiebeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 TL   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 TL   Süßes Paprikapulver, - gehäuft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1.5 EL   Kreuzkümmel - gemahlen ca. 0.83 € ca. 0.83 € ca. 0.83 €
1    Knoblauchzehe - gehackt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €
7 EL   Chiligewürz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 TL   Cayennepfeffer (evtl.) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 Dose(n)   (800 g) Tomaten ca. 0.79 € ca. 0.85 € ca. 0.85 €
800 ml   Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
3 EL   Mehl ca. 0.03 € ca. 0.04 € ca. 0.07 €

Zubereitung:

Fleisch und Zwiebeln in wenig Pflanzenöl anbraten. Alle anderen
Zutaten dazugeben, abdecken und 1 1/2 Stunde schmoren lassen. Dann 3
Esslöffel Mehl in wenig Wasser verquirlen - dann langsam in das Chili
einrühren. Alles noch 1/2 Stunde schmoren - und servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Major Carpenter’s Chili werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Major Carpenter’s Chili Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Major Carpenter’s Chili erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauch  *   Kreuzkümmel - gemahlen  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Tomaten - geschält, ganz  *   Wasser  *   Weizenmehl Type 405  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Chili  *   Eintopf  *   Rind  *   Texmex  *   Tomate

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