Mais-Fritters

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.65 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.61 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.68 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

150 g Mehl ca. 0.10 € ca. 0.13 € ca. 0.22 €

1 TL Backpulver ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 EL Zucker ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

2 Eier (M) ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

100 ml Milch - lauwarm ca. 0.09 € ca. 0.12 € ca. 0.10 €

0.25 TL Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.25 TL Paprikapulver ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

1 Paprika - rot ca. 0.87 € ca. 1.05 € ca. 1.05 €

3 Frühlingszwiebeln ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

1 Bund Petersilie - glatt ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

270 g Maiskörner - frisch gekocht oder aus der Dose ca. 1.13 € ca. 1.32 € ca. 1.32 €

Öl - zum Ausbacken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 Scheibe(n) Bacon ca. 2.06 € ca. 2.06 € ca. 2.06 €

4 Tomaten ca. 1.28 € ca. 1.28 € ca. 1.28 €

Rucola ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Gekocht & Ausprobiert Hat Es

Zubereitung:

Mehl, Backpulver, Zucker mit Eier und Milch verrühren. Salz und Paprika untermischen.

Parika waschen, putzen und kleinhacken. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Petersilie fein hacken. Alles zusammen mit den Maiskörnern unter den Teig mischen.

Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in Scheiben schneiden.

Rucola unter fließend Wasser abspülen und abtrocknen.

Den Bacon in einer Pfanne knusprig rösten, auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Öl in der Pfanne erhitzen und mit einem großen Esslöffel kleine Fritters aus der Maismischung ausbacken.

Servieren: Zwischen 2 Stücke gerösteten Bacon, Tomaten und Rucola geben

: Khb 09/98

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mais-Fritters werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mais-Fritters Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mais-Fritters erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.