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Bami Goreng - Variation 2

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Durchschnitt: 7.32 Sterne von 242 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~4.95 €
Kosten Portion: ~1.24 €Kosten Rezept: ~16.75 €
Kosten Portion: ~4.19 €Kosten Rezept: ~15.97 €
Kosten Portion: ~3.99 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

400 g Hähnchenbrustfilets ca. 2.46 € ca. 13.96 € ca. 13.16 €

250 g Fadennudeln ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €

5 EL Öl ca. 0.10 € ca. 0.30 € ca. 0.10 €

75 g Sojasprossen ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

2 Zwiebeln ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

2 Knoblauchzehen ca. 0.08 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

300 g Chinakohl ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

150 g Lauch ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

150 g Erbsen - TK ca. 0.40 € ca. 0.40 € ca. 0.40 €

6 EL Sojasauce - japanisch ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.30 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zubereitung:

Das Fleisch 1/2 cm groß würfeln. Nudeln in Salzwasser mit einem EL Öl 7 Minuten kochen, ins Sieb schütten, Keime zufügen, beides abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln, mit einem TL Salz mischen. Kohl und Lauch putzen, in dünne Streifen schneiden. Erbsen kalt abspülen, so rasch auftauen.

Vier EL Öl im Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin flott wendend anbraten. Gemüse in der genannten Reihenfolge zufügen und je nur eine Minute! anbraten.

Sojasauce zufügen. Nudeln und Keime zufügen und erhitzen. Das Gericht abschmecken, unverzüglich servieren. Anstelle von Hähnchenbrustfilet kann auch Schweinenacken verwendet werden.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Bami Goreng - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Bami Goreng - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Bami Goreng - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.