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Liptauer, 05

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Bild: Liptauer, 05 - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.50 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

1 Pack.   Magerquark ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
0.5 Pack.   Ricotta ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 kl.   Zwiebel; fein geschnitten ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.08 €
1 EL   Senf ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €
1    Sardellenringe fein - erdrückt evtl. meh ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   geht auch ohne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 EL   Kapern; klein geschnitten - b w. erdrückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 TL   Tomatenmark - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €
1 EL   Paprikapulver edelsüß ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.22 €
1    geh. TL Paprikapulver, scharf - wer*s mag ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
1 TL   Kümmel - gehäuft ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.11 €
   Salz (vorsichtig) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
   Sauerrahm evtl ein bisschen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alles gut vermischen, eine Stunde im Kühlschrank ziehenlassen und aufs Brot damit Gurkerl dazüssen

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Liptauer, 05 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Liptauer, 05 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Liptauer, 05 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kümmel ganz  *   Paprika edelsüß  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Quark - Speisequark mager  *   Ricotta  *   Sauerrahm  *   Senf - mittelscharf  *   Tomatenmark 3fach konzentriert, Italien  *   Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Käse  *   Liptauer  *   Quark

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